晴れ　時々　アトリエ　ド　ヒカリヤ

ショコラオランジェのエクレール。



当初、濃厚なチョコレートのカスタードクリームを詰めて完成していたこちらのエクレール。

しかし、販売直前に、さらに美味しさを追求した結果、
オレンジの香りをプラスしようという事となり、「ショコラオランジェ」が生まれました!!

濃厚なチョコレートクリームだけでも美味しかったのですが、
オレンジのリキュールが加わり、
ビターチョコと混ざり合い、大人の味わいに仕上がりました。

この上ない美味しさを、ご賞味あれ。